01
Accueil Naturel sans Friction
Contexte de réservation, empreintes salées de plaque ou téléphone et validation discrète du maître d’hôtel s’unissent en silence.
rewelcome.netrewelcome.net · Plan Public & Convive
rewelcome.net · Plateforme Officielle de Confiance et d’Autogestion Convive
L’art de vous reconnaître, strictement selon vos volontés.
Inscrivez-vous une seule fois et mettez à jour votre table favorite, votre eau, vos accords mets-vins et vos allergies à tout moment. Zéro biométrie faciale, zéro écoute à table.
Installable sur l’écran d’accueil iOS et Android en tant qu’application web (PWA).
02
Passerelle Gastronomique en 7 Langues
Choisissez vos préférences en français ; les équipes de Séoul, Tokyo, Hong Kong ou New York les reçoivent dans leur langue sans erreur de traduction.
03
Souveraineté des Données par Pays sur AWS
Les données coréennes restent dans AWS Séoul (ap-northeast-2) et chaque pays dispose de sa cellule AWS isolée.
Quatre Garanties Inviolables de Confidentialité
Chiffrement Enveloppe Zero-PII- ✓Zéro biométrie faciale : aucune empreinte biométrique n’est jamais générée.
- ✓Zéro enregistrement à table : la voix des convives n’est ni captée ni stockée.
- ✓Photo de référence facultative : nettoyée des métadonnées EXIF et chiffrée via AWS KMS.
- ✓Effacement immédiat en un geste : révoquez un consentement ou supprimez tout votre dossier.
7-Language Deterministic Bridge · EN · KO · ES · JP · 简体 · 繁體(TW/HK) · FR
Passerelle Gastronomique en 7 Langues
Guest Input (Français)Éligible oreillette
Table calme près de la fenêtre
→ Seoul FOH (KO): 조용한 창가 좌석을 우선 안내하세요
→ Hong Kong / Taipei FOH (繁體): 請優先安排安靜的靠窗座位
→ New York FOH (EN): Prioritize a quiet window table
Dietary Guardrail (Français)Écran seul · Isolé par maison
Allergie à tous les crustacés (crevettes, crabe, homard, fonds)
→ Seoul Kitchen (KO): 화면 전용 주의 — 갑각류 알레르기 (새우·게·랍스터 육수 및 교차 조리 확인 필수)
→ Paris Kitchen (FR): ÉCRAN UNIQUEMENT — Allergie aux crustacés (vérifier fonds, sauces et contamination croisée)
EN · EnglishKO · 한국어ES · EspañolJP · 日本語简体 · 简体中文繁體 · 繁體中文FR · Français
Cellules Souveraines AWS par Juridiction
Conformité native PIPA, RGPD, CCPA, APPI et PDPO sans transfert transfrontalier de données personnelles.
ap-northeast-2kr-seoul
AWS Seoul (대한민국 전용 셀)
KR · KR_PIPA_DOMESTIC_ONLY
us-east-1us-east
AWS US East (N. Virginia — NY/NJ)
US · CA · US_STATE_CONSENT_AND_CCPA
us-west-2us-west
AWS US West (Oregon)
US · MX · US_CPRA_WEST_CELL
ap-northeast-1jp-tokyo
AWS Tokyo (日本専用セル)
JP · JP_APPI_DOMESTIC
ap-east-1hk-ap
AWS Hong Kong (台港澳繁體美食圈)
HK · TW · MO · HK_PDPO_AND_TW_PDPA
eu-central-1eu-frankfurt
AWS Frankfurt (EU GDPR Cell)
FR · ES · DE · IT · CH · NL · BE · EU_GDPR_SCHREMS_II_ISOLATED
eu-west-2uk-london
AWS London (UK GDPR Cell)
GB · IE · UK_GDPR_DPA_2018
ap-southeast-1sg-ap
AWS Singapore (ASEAN Cell)
SG · TH · MY · ID · SG_PDPA_ASEAN
Exploité sur Infrastructure Cloud Privée (applebysoftware.com)
Gestion des distributeurs nationaux, inventaire matériel par zone, mises à jour OTA nocturnes et agents IA Zero-PII.