오직 손님이 허락한 만큼만 기억하는, 조용하고 완벽한 환대.

한 번 등록해 두면 제휴 다이닝 어디서나 취향과 좌석, 식이 주의사항을 매번 다시 말할 필요가 없습니다. 카메라 생체인식 0건, 테이블 녹음 0건 원칙 위에서 작동합니다.

내 정보 · 선호 업데이트 포털 (/portal) →글로벌 가맹 · 국가 총판 아키텍처 보기

별도 앱스토어 설치 없이 스마트폰 홈 화면에 추가(PWA)하여 앱처럼 바로 이용할 수 있습니다.

아무 행동 없는 자연스러운 도착

예약 맥락, 솔트 해시 차량·연락처 신호, 호스트의 조용한 육안 확인이 결합되어 앱을 켜거나 QR을 찍지 않아도 환대가 준비됩니다.

7개 국어 교차 언어 접객 기억

한국어·영어·스페인어·일본어·간체·번체(대만·홍콩)·프랑스어 중 편한 언어로 선호를 고르면, 매장 직원은 현지 언어로 오역 없이 전달받습니다.

국가별 AWS 리전 데이터 주권

한국 가맹점·손님 데이터는 전량 AWS 서울 리전(ap-northeast-2) 내부에서만 암호화·처리되며 국외로 반출되지 않습니다.

절대 타협하지 않는 4대 프라이버시 원칙

Zero-PII 봉투 암호화 보호됨

✓얼굴 생체인식 영구 배제: 얼굴 특징점이나 생체 템플릿을 절대 생성하지 않습니다.
✓테이블 대화 미녹음: 손님 음성은 수집·저장하지 않으며 오디오 파일을 남기지 않습니다.
✓손님 직접 제출 참조 사진: 브라우저에서 EXIF 제거 후 업소그룹별 KMS 키로 봉투 암호화합니다.
✓언제든 즉시 수정·완전 삭제: 포털에서 동의 철회, 선호 수정, 전체 데이터 원탭 파기가 가능합니다.

7-Language Deterministic Bridge · EN · KO · ES · JP · 简体 · 繁體(TW/HK) · FR

7개 국어 교차 언어 접객 기억

Guest Input (한국어)인이어 음성 허용

동선에서 떨어진 조용한 창가 좌석

→ Seoul FOH (KO): 조용한 창가 좌석을 우선 안내하세요

→ Hong Kong / Taipei FOH (繁體): 請優先安排安靜的靠窗座位

→ New York FOH (EN): Prioritize a quiet window table

Dietary Guardrail (한국어)화면 전용 · 매장 내 격리

갑각류 전체 알레르기 (새우 · 게 · 랍스터 · 육수 모두)

→ Seoul Kitchen (KO): 화면 전용 주의 — 갑각류 알레르기 (새우·게·랍스터 육수 및 교차 조리 확인 필수)

→ Paris Kitchen (FR): ÉCRAN UNIQUEMENT — Allergie aux crustacés (vérifier fonds, sauces et contamination croisée)

EN · EnglishKO · 한국어ES · EspañolJP · 日本語简体 · 简体中文繁體 · 繁體中文FR · Français

진출 국가별 독립 AWS 클라우드 리전 셀(Cell)

서울(ap-northeast-2)을 필두로 미국·일본·홍콩/대만·유럽 각국 리전 셀이 물리적으로 격리 운영됩니다.

ap-northeast-2kr-seoul

AWS Seoul (대한민국 전용 셀)

KR · KR_PIPA_DOMESTIC_ONLY

us-east-1us-east

AWS US East (N. Virginia — NY/NJ)

US · CA · US_STATE_CONSENT_AND_CCPA

us-west-2us-west

AWS US West (Oregon)

US · MX · US_CPRA_WEST_CELL

ap-northeast-1jp-tokyo

AWS Tokyo (日本専用セル)

JP · JP_APPI_DOMESTIC

ap-east-1hk-ap

AWS Hong Kong (台港澳繁體美食圈)

HK · TW · MO · HK_PDPO_AND_TW_PDPA

eu-central-1eu-frankfurt

AWS Frankfurt (EU GDPR Cell)

FR · ES · DE · IT · CH · NL · BE · EU_GDPR_SCHREMS_II_ISOLATED

eu-west-2uk-london

AWS London (UK GDPR Cell)

GB · IE · UK_GDPR_DPA_2018

ap-southeast-1sg-ap

AWS Singapore (ASEAN Cell)

SG · TH · MY · ID · SG_PDPA_ASEAN

비공개 클라우드 운영 플랫폼 (applebysoftware.com)

가맹 고객 관리, 국가별 제휴 총판(한국 총판 등), 매장별 설치 장비 상태 및 야간 무중단 OTA, AI 운영 에이전트는 외부와 격리된 비공개 컨트롤 플레인에서 운영됩니다.